| La ferme |
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Notre exploitation, basée sur l'agriculture biologique, peut-être visitée gratuitement lors de votre séjour.
L'exploitation démarre en 1939 par le grand-père de Michel.
Michel décide de convertir son exploitation en agriculture biologique. Cette reconversion débute en Octobre 1997. En avril 2000 il obtient la certification « agriculture biologique » et parvient à ses premières ventes d'animaux certifiées bio.
En 2005, il se lance dans la vente directe de viande bovine, veaux et genisse en caissettes de 10 kg et 5 kg. La commercialisation de ses animaux se fait principalement par la vente directe. Aujourd'hui, il possède son propore atelier de découpe.
Michel Dufraisse possède 71 hectares dont 50 sont en propriété, le reste en fermage.
Il mène un troupeau de 43 vaches allaitantes Charolais en agriculture biologique. La commercialisation des animaux se fait en vente directe à la ferme sur commande. |
